শ্রেষ্ঠত্ব স্বাদে ও ঘ্রাণে
➤ নিখাদ বাজারের হলুদ, মরিচ, জিরা ও ধনিয়ার গুঁড়া প্রস্তুত হয় পরিচ্ছন্ন পরিবেশে।
➤ বাছাইকৃত সেরা জাতের পরিপক্ক হলুদ, মরিচ, জিরা ও ধনিয়া ধুয়ে পরিষ্কার করে রোদে শুকিয়ে গুঁড়া করা হয়।
➤ কোনো প্রকার রঙ বা ক্যামিকালের মিশ্রণ দেওয়া হয় না ফলে খাঁটি মান অক্ষুণ্ণ থাকে।
➤ টাটকা বাটা মশলার স্বাদ পাওয়া যায়।
➤ প্রত্যাশিত ঘ্রাণ, রঙ ও স্বাদ পেতে রান্নার ৫-১০ মিনিট পূর্বে পরিমাণ মতো পানি ও নিখাদ মশলা গুঁড়া মিশিয়ে পেস্ট করে ব্যবহার করুন।